Подпишись
на акции
Нажимая кнопку «Подписаться»,
Вы соглашаетесь с Условиями конфиденциальности

Новости и акции


01.12.2020

Ресторан «Эрмитаж» приглашает на новое меню

Ресторан «Эрмитаж» приглашает на новое меню
Ресторан «Эрмитаж» представляет полностью обновленное зимнее меню, гостей ждут новые блюда на основе локальных крымских продуктов. В портфолио отеля сотрудничество с ведущими фермерскими хозяйствами Крыма, а также передовыми федеральными поставщиками.
.
«Мы хотели сделать наше новое меню особенным, сохранив уже полюбившиеся гостям блюда, и при этом ярче и интереснее акцентировать нашу специализацию — русская кухня в современной интерпретации. Мы стараемся работать на сезонных локальных продуктах, присущих именно нашему региону, и это, безусловно, также отразилось на нашем зимнем меню», — рассказывает Юрий Афанасьев.
Гречневые оладьи с лососем собственного посола и красной икрой — 200 г — 490 р
.
Знакомство с русской кухней — это бесконечное путешествие, погружение в историю нашей страны. Обычаи, особенности климата, ключевые исторические события — всё это оказывало влияние и находило отражение в кулинарных традициях. Традиционная русская трапеза видоизменялась с течением времени, однако, привычный нам борщ и соленья — это не меняющаяся на протяжении столетий традиция. Конечно, некоторые способы приготовления, да и сами блюда, изменились до неузнаваемости, в том числе, благодаря появлению новых технологий, тем не менее, блины, каши, пироги и кисели знакомы нам и сейчас.
.
В новом меню ресторана гости смогут попробовать гречневые оладьи, котлеты по-пожарски, террин из утки, появившийся на русском столе в эпоху моды на все французское, и даже ставший уже таким родным для русской кухни салат Оливье.
Филе утки с морковью и соусом из белого портвейна — 150/100 г — 550 р
.
Команда ресторана также продолжит представлять вниманию специальные предложения – как правило, раз в месяц бренд-шеф радует постоянных гостей сезонными блюдами. Хурма, зизифус, тыква, кукуруза и многое другое  – все, что созревает на полях и в садах Крыма, становится предметом интереса и экспериментов поваров ресторана «Эрмитаж». Запланировано проведение новых эногастровечеров и иммерсивных ужинов.
Забронировать столик можно по телефону: +7 (978) 850-7-444
О главном
21.02.20

В ДКТ «Чайка» презентовали «Мастер и Маргарита»

20 февраля в ДКТ «Чайка» состоялся спектакль «Мастер и Маргарита». Зрители увидели театральную постановку самого мистического романа Михаила Булгакова в…
Перейти к новости
03.02.20

23 февраля в ДКТ «Чайка» состоится концерт «Служить Отечеству». Начало в 17:00. Билеты от 300 рублей

Приглашаем Вас 23 февраля во Дворец Культуры и Творчества «Чайка» на праздничный концерт «Служить Отечеству», посвящённый Дню защитника Отечества. Для…
Перейти к новости
05.12.19

8 декабря состоится концерт Камерного оркестра Крымской государственной филармонии «Музыка вне времени». Начало в 17:00, билеты от 250 рублей

В продолжение концертов, посвящённых классической тематике, предлагаем Вам насладиться произведениями композиторов, ставших новаторами в музыкальном мире, гениев, чьи произведения веками…
Перейти к новости